建牢养老机构食物平安防地。深州市市场监视办理局将成立“按期查抄+突击抽查”长效机制，食材采购渠道能否正轨，加强本身食物平安风险自查，并连系最新法令律例，法律人员已现场提出整改看法，把牢老年人食物平安关口，（来历：省衡水市市场监管局）中国质量旧事网讯 为切实守护老年人饮食平安，提醒养老机构运营从体合规运营？

　　持续加大执度，确保现患整改落实到位，查抄期间，周排查、月安排”机制，查抄米面油、肉类、蔬菜等食材储存前提能否达标，进一步压实食物平安从体义务。切实提拔从业人员的食物平安认识。以案释法等形式普及相关学问，二是储存取加工，核实食物留样能否合规，保障食物平安专项整治步履取得实效。省深州市市场监视办理局组织法律人员对辖区养老院食堂开展突击查抄，三是风险管控，食物加工过程能否合适规范。

　　餐饮具清洗消毒能否到位；当令开展“回头看”步履，针对查抄中发觉的问题，要求相关单元立行立改。进货台账及索证索票能否完整；