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地食安办切实保障食物平安
发布时间：
2025-10-15
以生食海产物等风险高的食物为沉点品种，强化对农村集贸市场、城乡接合部农贸市场、冒充伪劣食物问题排查整治；线上线下峻厉冲击肉成品出产发卖者掺假、以假充分、虚假宣传等违法行为；近日，以旅逛景区、餐饮集中消费区等为沉点区域，加强对月饼、糕点等节令性食物和节日消费量大的食物出产发卖过程监管；要做好食物出产发卖环节监管，欢喜、的节日假期。加强监视查抄。
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活牛进场严格按照检验流程操作，对所有肉牛进场前进行血清检测瘦肉精，合格后进入待宰圈静养，静养后进行屠宰。屠宰过程全部按照清真工艺要求和屠宰操作规程进行，所有牛肉产品检测合格后才准出厂。
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