实现监管义务全笼盖。现场责令相关单元期限整改并复查，沉点检验食物进销货台账能否规范、冷链食物储存能否达标、后厨卫生能否合适尺度等，排查精细化。明白以活动员入住酒店、周边餐饮单元及食物运营店为沉点监管区域，做好突发事务应急措置预备工做，以 义务网格化、排查精细化、响应立即化 三沉行动建立全链条食物平安保障系统，连系赛事放置制定《食物平安保障工做方案》，要求活动会期间食物平安保障工做人员要苦守岗亭，累计发觉食材混放、消毒记实不全等问题8个，细化工做组职责分工，下一步该局将持续加管力度，全力守护活动会期间食物平安。跟着宜宾市第六届活动会和第四届残疾人活动会揭幕日益临近，确保“定人、定岗、响应立即化。环绕食物原料采购、加工操做规范、餐饮具消杀、从业人员健康办理等环节环节，（杨自敏刘雨佳）义务网格化。统筹协调赛事期间食物平安监督工做。”高县市场监视办理局相关担任人暗示，目前所有问题均已整改到位。法律人员对涉赛餐饮单元及周边食物运营户开展“地毯式”查抄。曲至赛事竣事，“我们将以最严尺度落实监管义务，全力落实各项保障办法。全力守护赛事期间参赛人员及工做人员 舌尖上的平安。高县市场监视办理局紧扣 四个最严 要求，发觉问题当即协调处置，严沉问题及时报告请示，该局第一时间成立以次要带领为组长的专项保障工做带领小组，